담당업무

(주임급/사원급)

- 운영지침 이해 및 전달 관리

- 메뉴 관리 : 메뉴의 조리, 배식 

- 위생 안전 관리 : 개인 및 시설환경 위생과 안전 관리

- 식재료 관리 : 식재료 정리 및 선입선출, 재고 관리

- 고객 관리 : 식사에 대한 만족도 관리

홀서비스 사원 - 동반입사 가능 3명

- 레스토랑 및 카페 정비(정리, 청결, 조명, 음악 등)

- 배식(예약확인, 음식 네임택 및 기물 세팅) 및 퇴식(배식대 및 홀, 테이블 정리)

- 상품 및 음?주류 판매 관리(판매, 재고관리, 상품진열)

- 고객응대

자격요건

  주임/사원 - 경력3년 이상 / 사원 1년 이상

                - 조리사 면허증 또는 조리사 자격증 (한식 우대)

 홀서비스 - 무관

               - 커뮤니케이션 능력이 원활

               - 적극적이고 긍정적 성격

               - 고객 맞춤형 상품 및 서비스 제공, 컴플레인 선제적 대응 및 

               서비스 품질 향상, 객단가 향상을 위한 Up-Selling 가능

우대사항

 - 단체급식, 일반음식점(한식) 주방장, 조리업무 경험자

 - 조리관련 자격증, 조리사면허증 소지자

 - 조리 또는 식음료 관련 전공 또는 교육이수자인근거주자

 - 인근에 거주지를 두고 자차로 출근 가능 또는 기숙사생활 가능한 자, 

   홍천(서면) 인근지역거주자 차량소지자